Kandungan gluten berfungsi sebagai perekat untuk menjaga bentuk makanan yang berasal dari gandum, seperti roti, pasta, sereal, dan masih banyak lagi.
Kandungan gluten berfungsi sebagai perekat untuk menjaga bentuk makanan yang berasal dari gandum, seperti roti, pasta, sereal, dan masih banyak lagi.